Huiswijnen |
Paredaux Blanc - Domaine des LauriersOnze Picpoul producent maakt heel toevallig ook een uitermate lekkere huiswijn. Het zilte en de fraicheur van de Vermentino druif (40%) wordt hier lekker gecombineerd met de rondeur en de lengte van de Terret druif(60%) per glas 3.30 per karaf 13.00 per fles 18.00 |
Terre des Olivettes rose - Cave Alignan du VentHet prachtige klimaat in de Languedoc zorgt er elk jaar voor dat de druiven voor deze sprankelende rosé in topconditie worden geoogst. Deze rose huiswijn is gemaakt van Cinsault, Grenache, Carrignan en Syrah druiven. Mooie elegante kleur met een uit het glas stuivende geur. Boordevol fruit en gevaarlijk lekker! per glas 3.30 per karaf 13.00 per fles 18.00 |
Merlot – La Bastide LaurentLaurent Bonfils is de tovenaar van de Languedoc. Hij haalt het optimale uit de Merlot druif. Dus veel smaak en karakter maar toch erg soepel! De ideale huiswijn voor elk moment van de dag. per glas 3.30 per karaf 13.00 per fles 18.00 |
Mousserende wijn |
Prosecco Frizzante – CollagùItaliaanse bubbels in de licht parelende (frizzante) variant. Wat een uitvinding en wat een genot om dit te drinken! Prachtige mousse met een sappige en prikkelende druivensmaak die als een engeltje over je tong danst. per fles 28.50 |
Prosecco doc di carloTussen de operastad Verona en Venetie liggen meerdere mooie wijngebieden waaronder ook de parel van de bubbels: de Prosecco streek. Deze lichtparelende( frizzante) Prosecco kan dankzij zijn elegantie op ieder moment van de dag gedronken kunnen worden. Salute per flesje( 2 glazen) 10.50 |
Witte wijnen |
Picpoul de Pinet - Domaine des LauriersWat een heerlijke eigenwijze druif is die Picpoul zeg. Wij waren meteen verkocht. Als veelzijdig kun je hem het beste omschrijven en een alleskunner in combinatie met visgerechten en schelp- en schaaldieren. Een (b)engeltje op de tong, per fles 24.90 |
Gruner Veltliner Kalmuck Wachau - Weingut Gritsch-MauritiushofHet mooiste wijngebied in Oostenrijk heet de Wachau! En dankzij de super steile terrassen komt de typerende sprankelende en peprige smaak van de Gruner Veltliner vol tot gelding! Per fles 38.50 |
Chardonnay – Weingut WeberChardonnay uit het Duitse Rheinhesen, dat klinkt als vloeken in de kerk. Maar Herman Weber weet als geen ander dat zijn terroir uitermate geschikt is voor de productie van een top look a like Bourgogne. Nu u nog Bitte! per fles 32.30 |
Expression Blanc - Chateau BeauboisWaar ooit een heel mooi bos (Beaubois) stond, liggen nu perfecte biologische geteelde wijngaarden met uitzicht op de Middellandse Zee. Kracht en kruidigheid, gecombineed met fraicheur en verfijnde lengte. Veel meer Expression konden wij niet vinden per fles 30.90 |
Rode Wijn |
Syrah-Grenache - Domaine des lauriersMen nemen de kruidige Syrah druif en de boterzachte Grenache Noir. Je stopt ze samen in een fles, je laat het een jaartje rijpen en voila we hebben een uitermate makkelijk drinkbare Mediterraanse alleskunner per fles 26.50 |
Quinta Hinojal Tinto - Bodegas Casto PequenoTen noorden van Madrid ligt de Castiliaanse hoogvlakte. Door de hoogte is het overdag verziekend heet en ’s nachts uitermate koel. Een prima basis voor hele goede wijn gemaakt van Tempranillo druiven. Voeg daar 12 maanden houtrijping aan toe en je hebt een vol, zwoel en kruidig glas rode wijn. per fles 23.40 |
Pinot Noir - Winzerhof Landauer-GisbergTen zuiden van Wenen ligt de Thermenregion. Het top wijngebied voor het maken van elegante Pinot Noirs. Het ligt op dezelfde breedtegraad als de Bourgogne. Wijnmaker Franz Landauer weet op Biologische wijze hier een verrassende en mooie allemansvriend te maken per fles 38.50 |
Rot - Weingut MetzgerJe zal maar slager van achternaam heten en het nog zijn ook. In zijn vrije tijd maakt Uli Metzger ook nog voortreffelijke wijnen. Dit is top rode wijn uit Rheinland-Pfalz gemaakt van inheemse druivenrassen, Neem er een stukje vlees bij voor het beste resultaat per fles 33.40 |
Dessert Wijn |
Muscat de Rivesaltes – Domaine de ChênesWat een heerlijke snoeperd is dit zeg! Een betere dessertwijn hebben wij in de Roussillon niet kunnen vinden. Briljante zoet-zuur verhouding en bakken vol fruit als smaakbeleving. Dit blijft super boeiend tot de laatste druppel! per glas 3.80 |